ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат" посетила делегация  представителей компании Citic construction CO., LTD, в лице заместителя главы представительства в Республике Беларусь, а также генеральный директор ГО "Витебский концерн "Мясо-молочные продукты" Качанов С.А.

Делегация посетила цех по производству детского питания, а также новый цех убоя и переработки свиней и крупного рогатого скота. К слову, он был введен в эксплуатацию 29 апреля 2022. В здании установлены 2 специализированные линии для убоя и переработки животных. Технологические операции в цехе организованы по принципу поточных линий с применением различных систем конвейеров для продвижения туш, полутуш, субпродуктов с механизацией, автоматизацией технологической процессов и транспортных операции. Оборудование оснащено системой прослеживаемости продукции с момента приемки скота до получения готовой продукции. Также в цехе предусмотрена холодильная обработка продуктов убоя и переработки. Построены камеры охлаждения, замораживания и хранения замороженных продуктов. В части переработки мяса предусмотрены раздельные отделения обвалки и жиловки мяса, производства полуфабрикатов из свинины и говядины и раздельные пункты отгрузки готовой продукции.

Для ознакомления с продукцией  комбината на предприятии была организована дегустация с новинками производства: "Шуджук" сырокопченый, "Говядина Оршанская элитная" сырокопченая, а также эксклюзивные позиции мясных консервов, такие как "Мясо лося тушеное", "Оленина тушеная" ГОСТ, "Баранина тушеная" 1/с ГОСТ, "Мясо зубра тушеное". Деловые переговоры по дальнейшему сотрудничеству прошли успешно.