Пищевая ценность 100 г продукта:
| Белки | не менее 12,7 г |
| Жиры | не более 35,0 г |
| Энергетическая ценность | 1532,1 кДж (366 ккал) |
Рекомендации по приготовлению:
Колбаски сырые в замороженном состоянии используют после предварительного размораживания до температуры от 0°С и выше.
Колбаски сырые в домашних условиях могут быть приготовлены одним из следующих способов:
- варка на пару при температуре от 90°С до 100°С до готовности;
- жарение при температуре от 110°С до 140°С до готовности;
- запекание при температуре от 120°С до 160°С до готовности;
- тушение при температуре (95 – 98)°С до готовности;
- жарение во фритюре при температуре
от 140°С до 160°С до готовности.
