Пищевая ценность 100 г продукта:
| Белки, не менее | 4,5 г |
| Жиры, не более | 40,0 г |
| Углеводы, не более | 5,0 г |
| Энергетическая ценность | 1519 кДж (380 ккал) |
Массовая доля шпика по закладке - 37 %
Массовая доля печени по закладке - 25 %
Извлеченное из банки содержимое хранить в холодильнике не более суток при температуре от +2 °С до +6 °С.